沖縄に住んでいた子供時代は
あまり沖縄そばに興味がなかった
味の違いが分からず
全部同じ味だと思っていた笑
大人になった今は
お店それぞれで麺やスープのこだわりの違い
特長を知ることも楽しく、すごく興味がある
とくにソーキ
軟骨が溶けるほど柔らかいソーキ
(というか本当に溶ける)
すごく好き...
行儀が悪いかもしれないけど
ソーキの骨にしみた出汁が
本当にたまらない😌笑
今回は、東江そば (あがりえそば)
あがりえそばを注文🙏🏽
ソーキと三枚肉が乗ったやつ🤤💕
お手製のこだわり麺、
もちもちしていて特徴的！
スープも染み渡る〜😌
印象はラーメンに近い感じ
おいしかった〜😋
売り切れ次第閉店☀️
あと、浦添店は駐車場が地下になっていて
少し入りにくく、台数も4-5台と少なめ
なので、要注意です(^^)
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